ワインバーを楽しむためのメニュー選び | コラム | 東京都中央区 月島駅【カモンチ】

ワインバーを楽しむためには、メニュー選びは必須です。
実はワインバーには、おいしいメニューを提供しているお店があります。
今回は、ワインに合うメニューについてご紹介します。

▼ワインバーで楽しめるメニュー
ワインバーでは、次のようなメニューが楽しめますよ。

・ポテトサラダ
・鶏のからあげ
・アンチョビのせパン
・グラタン
・ギョウザ
・牛すじ煮こみ
など

■グラタン
特にグラタンは、ワインとの相性がいい料理の1つです。
お肉が具材であれば赤ワイン、魚介類が具材であれば白ワインがおすすめですよ。
料理に負けない香りのあるイタリアンワインとの相性も抜群です。

ワインをもっと楽しむには、メニューに合わせたセレクトも必要ですよね。
▼ワインの選び方
■ワインの色
ワインの色と同じような色の食事が合います。
赤みのお肉は赤ワインが合い、白身魚や鶏肉などは白ワインが合いますよ。
メインディッシュの色味に合わせて、ワインを決めてみましょう。

■料理の味の重さ
料理の味の重さによって、ワインを選びましょう。
牛すじ煮込みやビーフシチューなどのこってりとした料理には、赤ワインが合います。
レモンやハーブを使ったあっさりとした料理には、白ワインがおすすめですよ。
中華や和食なら、軽めの赤ワインやロゼワインと相性がいいでしょう。

▼まとめ
ワインバーでは、いろいろな種類の料理が楽しめます。
ワインの色と料理の色を合わせたり、味の重さによってワインを選んでみてくださいね。
カモンチでは、お酒に合うおいしいお料理を豊富に取りそろえております。